农产品产量提升是近五十年内的主要趋势，由于技术进步，产能提升，农产品产量50年内处于比较稳定的上行通道，从世界范围内来看，粮食短缺已经明显改善。其间各类农产品产量均有大幅增加，但程度不一。美国农业部预测了2020/21农产品产情报告，想要获取报告全文可添加贸易管家（VX：more-v007）获取。
　　开心果
　　2020/21年度全球产量激增近40% ，达到创纪录的985,000公吨(吨) ，美国和土耳其的收成进入了轮作周期。由于可用供应增加，全球消费、贸易和期末库存预计都将上升。
　　伊朗的产量预计将下降7% 达19万吨。然而，预计出口量将增长15% ，达到18.5万吨，部分来自去年的库存。尽管今年前4个月的出货活跃，尤其是对中国的出货，但由于供应减少，预计这一步伐将放缓。国内消费预计不变，而结束库存下降到只有10000吨。
　　美国产量预计将增加42% ，达到创纪录的47.6万吨，这是由于交替种植作物周期的同年产量较高，以及生育面积的增加。
　　土耳其产量将增加近三倍，达到25万吨，这是由于交替种植作物周期的同一年产量较高。
　　碧根果
　　美国带壳碧根果2020/21产季总产量为3.02亿磅，比2019年增长18％。据统计，本季的碧根果主要来自乔治亚州、新墨西哥州、德克萨斯州、亚利桑那州和俄克拉荷马州，占到了总产量的94.2%。
　　乔治亚州带壳碧根果总量为1.42亿磅，位居第一，约占碧根果总产量的47%。
　　新墨西哥州带壳碧根果总量为7700万磅，位居第二，约占碧根果总产量的25.5%。
　　德克萨斯州带壳总量为4540万磅，位居第三，约占总量的15%。亚利桑那州紧随其后，带壳碧根果总量为3050万吨，约占总量的10%。
　　俄克拉荷马州带壳碧根果产量位居第五，约为745万吨， 占总量的2.5%。过去几年来，由于碧根果价格上涨，西部各州一直在扩大种植面积，增加投资新果园。
　　杏仁
　　加州1月份杏仁行业的出货量为1.945亿磅，全球海洋货运能力和调度问题阻碍了出口市场。同时，美国的运输量恢复发展趋势，增长了5.9％。在前六个月中，整体发货量增长了16％，达到2.06亿磅。在年初至今的增长中，美国贡献了2200万磅，中国增加了5000万磅，印度增加了9000万磅，欧洲增加了3000万磅。
　　预计2021年美国杏仁单产将接近28亿磅，预计北部和中部地区不会再创纪录的单产，随着2021年收成的减少，未来18个月供需似乎更加平衡。
　　玉米
　　玉米是目前世界上产量最高的作物。自1962年至2013年产量增长近4倍，从全球2亿吨增长到现在超过10亿吨。据美国农业部1月份最新预测，2020/21年全球玉米产量同比增长1.6%，达到11.34亿吨，期末库存同比下降6.3%，达到2.84亿吨。
　　巴西玉米总产量将达到创纪录的1.09亿吨，干旱天气影响第一批玉米作物。
　　由于拉尼娜持续干旱，预测阿根廷的2020/21玉米播种面积较低，预测每公顷产量将比去年下降4%。
　　预计2020/21年度印度玉米产量为2850万吨，相比2019年略有下降。
　　大豆
　　大豆原产中国，中国各地均有栽培，亦广泛栽培于世界各地。2019/2020全球大豆产量3.36亿吨，预计2020/2021年全球大豆产量同比增长7.3%，达到3.61亿吨。2019/2020全球大豆期末库存0.95亿吨；预计2020/2021期末库存同比下降11.6%，达到0.84亿吨。
　　预计2020/21年度阿根廷大豆面积为1670万公顷，与2019年持平。
　　预计中国2020/21年度大豆产量为1960万吨，与2019年相比增加8%。
　　花生
　　近年来，全球花生种植面积及产量呈逐年上升态势，其中印度花生种植面积居前列。USDA数据显示，2019年全球花生种植面积为2675万公顷。其中印度花生种植面积为488万公顷，中国为460万公顷。
　　产量方面，全球花生产量呈逐年增长态势，2020年全球花生产量为历史最高。据USDA数据，2020年全球花生总产量为4778万吨。全球花生产量结构较为集中，中国是全球最大的花生生产国，其花生产量占全球花生总产量的36.63%，远远高于全球第二大花生主产国印度的产量占比14.02%。除中国和印度以外，美国因花生单产全球最高，其花生产量位居全球第二，占比28.91%。
　　印度为全球花生第二大产量国，其产量增减与花生种植面积、本国气候和降水密切相关。2020年印度花生产量为670万吨，国内消费量为564万吨，出口量为85万吨。2020年印度花生库存消费比为12.00%，高于历史均值8.85%。
　　美国是世界第四大花生生产国。美国虽然不是世界最大的花生产量国，但美国是世界花生单产水平最高的国家。据USDA数据显示，2020年美国花生单产4.62 吨/公顷，远高于印度的1.16吨/公顷和世界单产水平1.68吨/公顷。
　　大米
　　2019/2020全球大米产量4.96亿吨；预计2020/2021年全球大米产量同比增长1.4%，达到5.03亿吨。2019/2020全球大米期末库存1.78亿吨；预计2020/2021年全球大米期末库存同比增长0.7%，达到1.80亿吨。
　　越南大米种植继续呈下降趋势，越南2020/21年的大米产量为2710万公吨，与2019年持平。
　　菲律宾大米预估产量创历史第二高，2020/21年菲律宾大米产量为1200万公吨，比2019年增长1%。
　　小麦
　　2019/2020全球小麦产量7.64亿吨；预计2020/2021年全球小麦产量同比增长1.1%，达到7.73亿吨。2019/2020全球小麦期末库存3亿吨；预计2020/2021年全球小麦期末库存同比增长4.4%，达到3.13亿吨。
　　俄罗斯农业咨询机构SovEcon将2021年俄罗斯小麦产量预测值调低到7620万吨，低于早先预测的7770万吨，因为天气条件不利，以及政府征收小麦出口税。
　　澳大利亚农业资源经济科学局（ABARES）本周预计2020/21年度澳大利亚小麦产量将达到创纪录的3333万吨，同比激增119.8%，也超过了2016/17年度创下的前期历史最高纪录3180万吨。
　　美国农业部在周四举行的年度农业展望论坛上预计2021/22年度美国所有小麦播种面积为4500万英亩，高于上年的4430万英亩。
　　加拿大农业部（AAFC）发布2月份供需报告，将2020/21年度加拿大小麦期末库存调低到585万吨，低于1月份预测的625万吨。
　　《美国农业部全球农产品产量预测报告》对世界各地的贸易和市场进行了全新的数据分析，详细分析农产品和食品市场中的主要全球趋势，力求了解如何在经济、环境、社会各方面取得成果，推动发展。


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